2020/05/13

 

＜材料＞　　1人分

白玉粉　　　　　　　15g

抹茶　　　　　　　　　0.3g

豆腐　　　　　　　　　17g

小倉缶　　　　　　　30g

甘夏みかん　　　　適量

 

＜作り方＞

①白玉粉と抹茶をよく混ぜ合わせる。

②豆腐を加え、全体の色が均一になるまでよくこねる。

③②を好みの大きさに丸め、熱湯に入れて浮き上がって1～2分ゆで、冷水にとる。

④器に白玉団子を盛り、小倉缶、甘夏みかんを添える。