＜材料＞ 作りやすい分量
干し柿 3個
クリームチーズ 60g
＜作り方＞
①クリームチーズは30分ほど常温において軟らかくした後、ボウルに入れヘラでなめらかになるまで混ぜる。
②干し柿はヘタを取り、縦に切れ目を入れて開き、種を取り除く。
③ラップの上に、開いた干し柿の端が重なるように並べ、その上にラップをかけ、麺棒で平らになるように伸ばす。
④上のラップを外し、伸ばした干し柿の上に①を薄く塗る。
⑤④をくるくると巻き、ラップで包んで冷蔵庫で1時間程度冷やし、食べやすい大きさに切る。
クリームチーズが軟らかいので、冷蔵庫で冷やすとカットしやすくなります。
