2016/01/12

＜材料＞　1人分

小松菜　　　　55g

人参　　　　   10g

油揚げ　　　　2g

しらす干し　　1g

しょうゆ　　　　2cc

酒　　　　　　　2cc

みりん　　　   2cc

 

＜作り方＞

①小松菜は熱湯でさっとゆでて水にとり、水気を絞って2cm長さに切る。
人参は細切り、油揚げは細かく切る。

②フライパンに油を熱し、小松菜・人参をよく炒める。

③しらす干し、油揚げを加え炒める。

④調味料を加えて味を調える。

小松菜の菜焼きは、カルシウムがたくさん摂れる一品です。

簡単にできる菜焼きは、小松菜を季節の青菜に変えることもできます。