＜材料＞ 1人分
さつまいも 70g
りんご 30g
レーズン 3g
砂糖 10g
シナモン 適量
＜作り方＞
①さつまいもは5㎜厚さのいちょう切りにして、水にさらしてアクを抜く。
りんごは、薄いいちょう切りにする。
②鍋にさつまいもとりんご、レーズンを入れ、ひたひたになるくらいの水と砂糖を加え、材料が軟らかくなるまで煮る。
③器に盛り、シナモンパウダーをかける。
秋の味覚を使ったデザートです。
シナモンは、体を温める作用があります。
これからの時期にピッタリのデザートです。
りんごはさつまいもに比べて軟らかくなりにくいので、薄く切ります。
