朝夕と昼の気温差が大きいこの時期は、体調を崩しやすいときです。 インフルエンザや感染症の流行時期にもなります。...
収穫の時期、行楽シーズンなど楽しみの多い季節がやってきました。 今回は、秋の食材を使ったメニューです。 秋の魚...
９月１９日は、敬老の日。桜の丘では、各事業所でお祝いの行事が予定されています。 今回は敬老の日の...
大麦と枝豆のスープ（レシピはこちら） 最近話題の「大麦」を使ったスープを紹介します。 大麦は食物繊維が豊富で便...
7月に入り、毎日蒸しあつ～い日が続いています。 体調も崩しやすい時期です。 今年も、暑い夏を元気に乗り切れる食...
今年も鮎の季節がやってきました。 熊本県甲佐町は、鮎のやな場が有名です。 6月1日の解禁以降、多くの釣り人で賑...
4月14日・16日に発生した熊本地震。 震度7の激震が2度も発生し、余震が今も続いています。 甲佐町も大きな被...
施設内の桜が散り始め、葉桜へ移り変わろうとしています。 葉桜も、違った魅力を見せてくれます。 また、ソメイヨシ...
梅の花や菜の花が咲き、日中は暖かくなってきました。 冬から春にかけての移り変わりが、心をワクワクさせてくれます...
ごぼうの和風ポタージュ 高齢者にとって「ごぼう」は昔から食べていた食材。 でも、噛む力が低下すると食べられない...
