今回は、「敬老のお祝い膳」を紹介します。 旬の食材や、昔からお祝いの時に食べられていたメニューを取り入れました...
今回は、前回に続き、暑い夏を乗り切る！メニューです。 暑いときに食べたくなる「チキン南蛮」、旬の食材を使った「...
毎日、蒸し暑い日が続いています。 暑さで疲れた体には、旬の食材を食べることも疲労回復の１つです。 今回は、暑い...
梅雨の季節になりました。 梅雨は、体調の変化が起きやすい時です。 食事・睡眠を十分にとり、元気に...
八十八夜が過ぎ、日中は汗ばむほどの陽気となり、夏の訪れを実感します。 今回は、味噌の香ばしい香りが食欲をそそる...
毎年、この時期の熊本の桜は葉桜に移り変わるころですが、今年は開花が遅く、これから満開を迎えます。 まわりの景色...
今年もお花見の季節がやってきます。 桜の丘はたくさんの桜で囲まれいて、１ヶ月近く桜を楽しむことが...
立春が過ぎ、暦の上では春。 寒い日が続き春はまだ遠く感じますが、九州では梅の花や菜の花が咲き、少しずつ春が訪れ...
お正月、初詣、七草がゆ、鏡開き、どんどやなどのお正月行事が終わると、少しずつ日常の生活に戻っていきます。 食事...
早いもので、もう師走。 今年は大雪に始まり、地震、豪雨と自然の恐ろしさを感じた一年でした。 それでも無事に一年...
