2015/07/15

＜材料＞　一人分

きゅうり　　15g

しそ　　　　0.5g

ごま　　　　0.8g

みそ　　　　10g

だし汁　　　150cc

 

＜作り方＞

１．きゅうりは薄く切り、青しそはせん切りにする。

２．かつお節でだしを取る。

３．みそをだし汁で溶き、冷ましておく。

４．③にきゅうり、青しそ、ごまを加える。

 

※　冷や汁は、暑い夏には欠かせない一品です。

みょうがを加えてもおいしいです。香味野菜が食欲をそそります