＜材料＞ 1人分
合いびき肉 40g
玉ねぎ 40g
人参 10g
ピーマン 10g
カレー粉 2g
（A)ケチャップ 5g
ウスターソース 3cc
コンソメ 1g
塩 0.3g
こしょう 少々
米 60g
卵 1個
＜作り方＞
①玉ねぎ、人参は、みじん切り、ピーマンは1㎝角に切る。
②フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
③玉ねぎ、人参を加えて炒める。
④③にカレー粉を加えて香りが立つまでさらに炒め、ピーマンを加え（A)で調味し、
蓋をして蒸し煮をする。
⑤器にご飯と④を盛り、ゆでた卵を飾る。
