2018/05/22

 

＜材料＞　　1人分

抹茶　　　　　　0.3g

牛乳　　　　　　30cc

生クリーム　　20cc

砂糖　　　　　　5g

ゼラチン　　　 1g

ゆで小豆　　　10ｇ

＜作り方＞

①鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。

②抹茶を少量のお湯で溶き、①に混ぜる。

③ゼラチンを水でふやかし、レンジで溶かしておく。

④生クリームを軽く泡が立つまで、泡立てる。

⑤②に③を加え、④を混ぜ合わせる。

⑥器に入れて冷やし固め、ゆで小豆を飾る。