2019/04/26

＜材料＞　　１人分

大豆（乾燥）　　　　　8g

人参　　　　　　　　　 5g

油あげ　　　　　　　　1g

だし汁　　　　　　　　150cc

味噌　　　　　　　　　10g

＜作り方＞

①大豆は一晩水につけておく。

②①の大豆をすり鉢ですりつぶす。（フードプロセッサーにかけてもOK）

③人参はせん切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。

④だし汁に、③を加えてひと煮立ちさせる。

⑤④にすりつぶした大豆を加える。

⑥大豆が軟らかくなったら、味噌を溶きいれる。