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すいかゼリー

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<材料>   1人分

すいか      70g

砂糖        3g

アガー       1.3g

<作り方>

①アガーと砂糖を混ぜ合わせておく。

②すいかの種を取り、果肉だけをミキサーにかける。

③鍋に②を入れ、①を混ぜながら加え、加熱する。

④軽く沸騰したら火を止める。

⑤型に流し、冷やし固める。

今回は、ゆで小豆を種に見立てました。

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