2020/10/12

＜材料＞　　　作りやすい分量

かぼちゃ　　　　　300g

粉寒天　　　　　　3g

水　　　　　　　　　100cc

砂糖　　　　　　　　50g

塩　　　　　　　　　1g

 

＜作り方＞

①かぼちゃは種と皮を取り除き、一口大に切る。軟らかくなるまでゆでる。（または蒸す）

水気をきり、熱いうちに裏ごしをする。

②粉寒天と水を鍋に入れ煮溶かし、砂糖と塩を加える。

③②に①を加えて混ぜ、型に流し、冷やし固める。