＜材料＞ 1人分
米 50g
鶏肉 15g
ごぼう 10g
人参 5g
ごま油 適量
（A)しょうゆ 6cc
砂糖 1ｇ
酒 2cc
みりん 2cc
＜作り方＞
①米は洗って水切りをしておく。
②鶏肉は1㎝角に切る。ごぼうは、ささがきにして水にさらす。人参は、せん切りにする。
③鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、ごぼう、人参を加えて炒める。
④全体に油がまわったら、（A）の調味料を加え5分ほど煮る。
⑤④を具と煮汁にわけ、粗熱をとる。
⑥炊飯器に、米と分量の水（煮汁を含む）、具を加えて炊飯する。
