2019/10/10

＜材料＞　　1人分

さつま芋　　　　　　　60g

粉寒天　　　　　　　　0.33g

水　　　　　　　　　　　5cc

砂糖　　　　　　　　　 7g

塩　　　　　　　　　　　0.1g

＜作り方＞

①さつまいもは厚めに皮をむいて、1～2㎝厚さに切り水にさらす。

②鍋にさつまいもとたっぷりの水を入れ、軟らかくなるまで煮る。水気をきり、熱いうちに裏ごしをする。

③粉寒天と水を鍋に入れ煮溶かし、砂糖と塩を加える。

④③に②を加えて混ぜ、型に流し、冷やし固める。