献立

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今月のお昼ごはん

毎日、蒸し暑い日が続いています。 暑さで疲れた体には、旬の食材を食べることも疲労回復の1つです。 今回は、暑い...

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今月のお昼ごはん

八十八夜が過ぎ、日中は汗ばむほどの陽気となり、夏の訪れを実感します。 今回は、味噌の香ばしい香りが食欲をそそる...

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今月のお昼ごはん

毎年、この時期の熊本の桜は葉桜に移り変わるころですが、今年は開花が遅く、これから満開を迎えます。 まわりの景色...

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今月のお昼ごはん

立春が過ぎ、暦の上では春。 寒い日が続き春はまだ遠く感じますが、九州では梅の花や菜の花が咲き、少しずつ春が訪れ...

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今月のお昼ごはん

お正月、初詣、七草がゆ、鏡開き、どんどやなどのお正月行事が終わると、少しずつ日常の生活に戻っていきます。 食事...

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今月のお昼ごはん

早いもので、もう師走。 今年は大雪に始まり、地震、豪雨と自然の恐ろしさを感じた一年でした。 それでも無事に一年...

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今月のお昼ごはん

朝夕と昼の気温差が大きいこの時期は、体調を崩しやすいときです。 インフルエンザや感染症の流行時期にもなります。...

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今月のお昼ごはん

収穫の時期、行楽シーズンなど楽しみの多い季節がやってきました。 今回は、秋の食材を使ったメニューです。 秋の魚...