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黒豆プリン

dsc_4633

<材料>  作りやすい分量

黒豆煮汁     30cc

牛乳        120cc

卵          1個

砂糖        10g

<作り方>

①材料をすべてボウルに入れ、砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜる。

②茶こしなどを使って①を濾し、器に流す。

③蒸気の上がった蒸し器で10~12分蒸す。

④粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

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