2019/10/10

＜材料＞　　1人分

米　　　　　　　　　　50g

（A)　酢　　　　　 　 6cc

砂糖　　　　    5g

塩　　　　　　 0.5g

塩鮭　　　　　　　　　30g

大葉　　　　　　　　　0.5枚

すりごま　　　　　　　適量

＜作り方＞

①米を研ぎ、炊飯器に米と分量の水を入れ、昆布を加えて炊飯する。

②（A）調味料を混ぜ合わせ火にかける。沸騰したら火を止め、冷ましておく。

③塩鮭は焼いて、熱いうちにほぐし皮と骨を取り除く。

④ごはんが炊けたら、熱いうちに②を混ぜ合わせる。

⑤④にほぐした鮭とせん切りにした大葉、すりごまを混ぜ合わせる。