＜材料＞ 1人分
白身魚 70g
塩 0.6g
小麦粉 6g
パプリカ（赤） 30g
パプリカ（黄） 30g
ピーマン 15g
玉ねぎ 30g
（A）
酢 5cc
砂糖 3g
しょうゆ 5cc
＜作り方＞
①白身魚は一口大に切り、塩で下味をつけ小麦粉をまぶし、油で揚げる。
②パプリカ、ピーマン、玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。
③（A）の調味料を混ぜ合わせておく。
④鍋に油を熱し、②の野菜を炒める。
⑤野菜に火が通ったら、揚げた白身魚を混ぜ合わせる。
⑥（A）の調味料を加えて、全体に絡めるように炒める。
