2019/09/11

＜材料＞　　　1人分

冬瓜　　　　　　　　　　50g

鶏肉こま切れ　　　　15g

人参　　　　　　　　　   5g

グリンピース　　　　  4g

だし汁　　　　　　　　 50cc

しょうゆ　　　　　　　　4cc

酒　　　　　　　　　　　 2cc

みりん　　　　　　　　　2cc

水溶き片栗粉　　　　適量

 

＜作り方＞

①冬瓜は、種とワタを取り、皮をむいて食べやすい大きさに切る。

②鍋にサラダ油をひき、鶏肉、人参を軽く炒める。

③だし汁と冬瓜を入れ、冬瓜が軟らかくなるまで煮る。

④冬瓜が軟らかくなったら、調味料を加えて煮る。

⑤器に盛り、ゆでておいたグリンピースを散らす。