2019/10/10

＜材料＞　　1人分

卵　　　　　　　　　20g

だし汁　　　　　　 60cc

しょうゆ　　　　　　3.6cc

塩　　　　　　　　　0.1g

かまぼこ　　　　　適量

みつば　　　　　　適量

＜作り方＞

①ボウルに卵を溶き、だし汁と調味料を混ぜ合わせ、ザルでこす。

②器に①を流し、かまぼことみつばを飾る。

③蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火にして12～15分蒸す。