2019/05/14

＜材料＞　　1人分

鰆　　　　　　　　　1切れ（60g）

（A)　しょうゆ　　　6cc

酒　　　　　　3cc

みりん　　　3cc

木の芽　　　　　　　適量

＜作り方＞

①バットに（A)の調味料と刻んだ木の芽を入れ、30分くらい鰆を漬け込む。

②汁気を切った鰆を、オーブンで焼く。

③焼き上がる直前に、（A）の漬けだれをはけで塗り、焼く。