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鮭の照り焼き

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<材料>  1人分

鮭        1切れ(60g)

塩        少々

小麦粉     5g

(A)しょうゆ  4cc

酒      4cc

砂糖    2g

みりん   2cc

水      4cc

<作り方>

①(A)の調味料を混ぜ合わせておく。

②鮭に塩で下味をつけ、小麦粉をまぶす。

③フライパンに油をひき、鮭を焼く。

④①をフライパンに入れ、タレを絡めながら焼く。

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