2020/12/12

＜作り方＞　　作りやすい分量

牛もも薄切り肉　　　　　2枚（150g）

人参　　　　　　　　　　　　15g

インゲン　　　　　　　　　　15g

（A）

砂糖　　　　　　　　　　　15g

しょうゆ　　　　　　　　　 30cc

酒　　　　　　　　　　　　　30cc

みりん　　　　　　　　　　 30cc

 

　＜作り方＞

①人参は拍子切り、インゲンは筋とヘタをとり、それぞれゆでておく。

②牛肉を広げ、人参とインゲンを手前において巻く。

③（A）の調味料を混ぜ合わせておく。

④フライパンに油を熱し、②の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。

⑤（A）の調味料を加えて、煮汁が少なくなるまで絡めながら焼く。