2020/08/12

＜材料＞　　1人分

冬瓜　　　　　　100g

だし汁　　　　　50cc

しょうゆ　　　　4cc

塩　　　　　　　0.2g

大葉　　　　　　1/4枚

 

＜作り方＞

①冬瓜は種とワタを取り、皮をむいて一口大に切る。

②鍋に冬瓜とだし汁、調味料を入れ、軟らかくなるまで煮る。

③粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

④器に盛り、せん切りにした大葉を飾る。