2018/05/22

＜材料＞　　1人分

マグロ（刺身）　　　　　30g

（A)しょうゆ　　　　　　　3cc

みりん　　　　　　　　3cc

長芋　　　　　　　　　　　25g

わさび　　　　　　　　　　0.3ｇ

青のり　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①（A)の調味料を混ぜ合わせ、火にかける。沸騰したら冷ましておく。

②マグロは食べやすい大きさに切り、わさびを加えた①に30分程度漬け込む。

③マグロを器に盛り、すりおろした長芋をかけて、上から青のりを飾る。