2019/09/11

＜材料＞　　1人分

さんま（３枚におろしたもの）　　　　　　1尾分

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.2g

小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5g

（A）しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　4cc

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　 2g

みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　2cc

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4cc

＜作り方＞

①（A）の調味料を混ぜ合わせておく。

②さんまは、長さを2～3等分の切り、塩で下味をつけ、小麦粉をまぶす。

③フライパンに油をひき、さんまを焼く。

④①のタレを入れ、絡めながら焼く。