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きな粉のおはぎ

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<材料>  10個分

もち米       150g

さつま芋      300g

塩          2g

砂糖        20g

こしあん      200g

きな粉       30g

 

<作り方>

①さつま芋は、サイコロに切る。

②もち米を研ぎ、炊飯器にもち米とさつま芋、分量の水、砂糖、塩を入れ炊飯する。

③こしあんを10等分にし、丸めておく。

④もち米が炊き上がったらボウルにとり、すりこぎ棒で粗くつぶし、10等分にする。

⑤丸めたこしあんを④で包み、きな粉をまぶす。

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