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かしわ汁

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<材料>  1人分

鶏肉       10g

大根       15g

人参        5g

ごぼう       10g

干ししいたけ   1g

あさつき      1g

しょうゆ      3cc

酒         3cc

塩         0.3g

だし汁       150cc

<作り方>

①鶏肉はこま切れ、大根と人参はいちょう切りにする。
ごぼうはささがき、干ししいたけは戻しておく。

②鍋にだし汁を入れ、①の材料を加えて軟らかくなるまで煮る。

③調味料を加え、味を整える。